Как решить головоломку со спичками, дабы равенство было верным 21 + 11 = 30?

Эту головоломку я бы решал так:

к "единице" в числе "двадцать один" добавить самую верхнюю горизонтальную спичку, тем самым в результате получаем число "двадцать семь",

знак сложения ( "плюс" ) и число "одиннадцать" оставляем без изменений,

а в полученное в результате сложения число "тридцать" добавляем среднюю горизонтальную спичку и в итоге получаем число "тридцать восемь".

В результате наших преобразование исходное выражение примет вид:

27 + 11 = 38