Как рассчитать, сколько штук досок в 1 куб. м?

Ничего сложного в расчетах нет. Нужно посчитать кубатуру одной доски, а потом один кубометр разделить на полученное число и округлить до целого значения.

У вас в приведенном примере наблюдаю очипятку. Толщина доски явно не в сантиметрах, а в миллиметрах.

Тогда, переведя все измерения в метры, получится: 3м*0,15м*0,025м=0,01­125м^3

1/0,01125=88,89. Вам явно продадут 88 досок.