В какой стране готовят холодный суп таратор на кислом молоке?

Холодный суп таратор на кислом молоке это наша окрошка.только у нас её делают на квас или на сыворотке, а я ещё люблю на лимонке.А таратором его назвали потому что-что от него пучит живот и много газов.