Как перевести на русский язык название блюда: corn poulard?

Здесь может быть два варианта перевода этого английского сочетания.

1. Речь идёт не о готовом блюде, а о названии продукта: "кукурузная курочка, курица", т.е. особый вид куриц, выращенных с преобладанием в корме кукурузного зерна. Например, в немецком языке - "маисхенхен"/Maishae­hnchen.
2. Блюдо из такой курицы в виде рагу или фрикасе.