Почему дети в садике кушают лучше, чем дома?

Это не всегда так. Но если так, то, во-первых, срабатывает стадный инстинкт - все едят, и я буду, а, во-вторых, некоторая детсадовская еда может нравиться больше, чем её же домашний аналог. В частности, такое происходит с кашами: в детских садах они готовятся в больших котлах, из-за чего успевают протомиться и получить иной вкус, чем маленькая порция из кастрюльки. Дочь знакомых всегда ела детсадовский вариант и категорически отказывалась от домашнего.

Может быть и "в-третьих": ребёнок знает, что дома можно выпросить замену или попросить поесть в любое другое время, а в саду такой вариант развития событий не предусмотрен.