Сколько скумбрии в 1 кг? Что приготовить из 1 кг скумбрии?

Обожаю скумбрию - жирненькая полезная рыбка, но обязательно смотрите на внешний вид рыбин скумбрии - чтобы тушки были без льда, и чтобы шкурка была беленькая без малейших признаков желтизны, иначе вкус пострадает. Итак, у вас есть 1 килограмм скумбрии, а значит это две хорошие рыбки. Если у вас есть время, то можете вечерком посолить их сухим посолом, а утром вкусную малосольную рыбку положить на бутербродом или же это будет ваш ужин с отварной картошкой на следующий день. Не хотите ждать до завтра? Запеките на ужин скумбрию в рукаве в духовке - просто присыпьте солью, черным перцем, любимой приправой для рыбы.