Справедливо ли штрафовать рабочих у которых нет бонусов?

Нет "справедливых" или "несправедливых" штрафов, такая мера наказания вообще не предусмотрена ТК РФ и является незаконной. По ТК РФ наказанием могут быть замечание, выговор, лишение премии, увольнение. Никаких штрафов! То, что самодуры есть везде ни для кого не секрет, но как правило эти самодуры дают себе волю там, где собрались безвольные, раболепные исполнители, готовые терпеть любые унижения и беззакония.