Какие витамины необходимы вегетарианцам?

Если говорить о витаминах "вообще" -- чем эти люди отличаются от остальных? Всем людям необходимы одни и те же витамины, и, как правило, здоровым людям достаточно обычной еды, чтобы получать все витамины. То есть, добавлять, как правило, не требуется.

А вот чего нет в обычном рационе вегетарианца (и, что, следовательно, требует добавки) -- так это витамина В12. Этот витамин содержится в животных продуктах. Нужно добавлять этот витамин в виде аптечных препаратов. Надежды на бобовые растения, которые, вроде бы, способны синтезировать его, мало. Слишком невелико количество синтезируемого витамина.

В противном случае человек выглядит характерно: бледный, с блестящим лбом. Развивается В12-дефицитная анемия. А мы, вроде, говорим о здоровье...