Почему вероятность получить ангину от холодного молока больше...?

По-видимому потому, что в молоке могут содержаться различные микробы, вызывающие ангину- стафилококки, стрептококки, а переохлаждение, как известно, провоцирует воспалительный процесс в миндалинах и глотке.