Что собой представляет кукумария?

Кукумария для большинства людей весьма известна под названием - "морской огурец".

Ближайшим родственником кукумарии является моллюск трепанг. Дело в том, что они имеют сходства, как по внешнему виду, так и по своему химическому составу.

Морской огурец является деликатесов в таких странах, как Япония и Китай.Однако в сыром виде кукумария и трепанг не употребляется. Только в вареном, сушеном, консервированным.