Как приготовить салат Оливье в виде лошади?

Всем известные салат Оливье можно красиво оформить и подать на праздничный стол в виде того или иного животного, просто любимого членами семьи, или символа наступающего нового года.

Таким символом китайского календаря является лошадь, и в год лошади можно смело подавать на новогодний стол салат, оформленный в виде этого изящного красивого животного.

Если вы вы не испытываете трудности для того, чтобы создать форму головы и шеи лошади на блюде из массы салата, то можно приступать к этому процессу сразу.

Но если такие трудности возникают, то можно сначала вырезать из бумаги нужный вам силуэт, а затем наложив его на блюдо обвести или наметить точками кетчупа или горчицы вокруг по контуру, затем убрать бумагу и начинать в соответствии с контуром выкладывать салат на блюдо.

Естественно, салат нужно приготовить отдельно и смешать все ингредиенты в миске, на блюдо выкладывать уже только по рисунку.

Как только нужно объём головы создан, нужно приступать к выделению отдельных деталей.

Гриву лошади можно создать с помощью оливок или кукурузы. О

Оливки следует очистить от косточек, разрезать пополам и нарезать полукольцами.

Также гриву можно сделать из полосок тонко нарезанного сыра или разобранного на отдельные волокна адыгейского сыра сулугуни, а с помощью тонких полосок овощей темного цвета можно выделить очертание рисунка и даже сделать контур.

Вкусных праздничных застолий!