Что на Руси не называли лабазом?

Хмм...Лабазом на Руси что только не называли). И крытый навес (и даже закрытое строение для хранения чего-либо), и торговая лавка и охотничий помомт (а также маленькая охотничья избушка)- и это всё лабазы.

А вот кузницу никто лабазом не догадался).

И поэтому правильный ответ: Кузнечный цех.