Тушенка из конины намного хуже чем из говядины или свинины?

Лошадь - это не стойловое животное, мясо ее чистое, вкусное и менее подвержено всяким инфекциям. Понятно, что и тушенка из мяса конины будет, как минимум, не хуже всех остальных. Другое дело, это вкусовые предпочтения (я например, ни за что не буду есть лягушек, без голодной необходимости, я их с детства не перевариваю психологически), ну или еще разные религиозные предубеждения, например, у кого-то корова священная, а кто-то чуть ли не в святые возводит маленькую панду, кто-то готов съесть всех собак в мире, а для кого-то - это друг человека.

А так, достаточно обратить внимание на сроки годности, сертификацию продукта и условий хранения, этого вполне достаточно для "смелого решения":)