Как приготовить жаркое из курицы с булочками, рецепт?

Хочу предоставить вам рецепт, в котором и курица, и овощной соус, и булочки готовятся в одной кастрюле с ароматными травами, но для этого нужно:

Для булочек:

Прежде всего чистим овощи, лук нарезаем кубиками, морковь - кружочками. Бекон нарезаем небольшими кусочками.

Куриные окорочка разрезаем по суставу на бедро и голень, кожу снимаем. Затем в полиэтиленовом мешке смешиваем муку, соль и перец, закладываем в него кусочки курицы и тщательно встряхиваем.

Берём кастрюлю с толстым дном, наливаем масло, разогреваем его и партиями обжариваем курицу до золотистого цвета, выкладывая готовые на тарелку.

Затем подливаем немного масла и добавляем бекон, морковь и лук, посыпаем тимьяном и обжариваем до мягкости лука.

Возвращаем кусочки курицы в кастрюлю, добавив консервированные помидоры, лавровый лист, вливаем вино. После этого добавляем бульона столько, чтобы он полностью покрыл курицу. Доводим до кипения.

После этого кастрюлю закрываем крышкой и ставим в предварительно нагретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Крышку снимаем и готовим ещё 10 минут. Вынимаем.

В это время делаем булочки, для этого масло нарезаем кусочками и растираем его пальцами с мукой и разрыхлителем в крошку. Добавляем соль, перец, зелень, а затем вливаем воду и быстро перемешиваем тесто. Присыпав руки мукой собираем тесто в шар, а затем делим его на небольшие шарики размером с мячик для пинг - пинга.

Булочки выкладываем поверх куриных кусочков и ставим в духовку на 20 минут, чтобы они стали светло - золотистыми.

После этого сразу же раскладываем жаркое по тарелкам вместе с булочками и подаём сразу же на стол.