Как приготовить салат французский поцелуй с секретным ингредиентом?

Вот честно признаюсь, никогда не приходилось готовить "Французский поцелуй", хотя набор ингредиентов показался мне до боли знакомым, с той лишь разницей, что вместо отварной говядины в "поцелуе" в отличие от известного мне рецепта салата "Кармен" используется карбонад. Впрочем, возможно, дело не в плагиате (его в кулинарии не меньше, чем в любом другом творческом труде), а в "глухом телефоне", поскольку поисковики выдают совершенно иной, нежели мне довелось услышать лет эдак десять назад, состав продуктов для "Кармен".

Ну да ладно, мы ж о секретных ингредиентах, от которых язык проглотишь (правда, непонятно, как потом целоваться по-французски без языка то). Итак, на мой (надеюсь, не слишком извращенный) вкус совсем нелишними в салате окажутся дробленые грецкие орехи, и выложить их следует аккурат перед слоем тертого сыра. А еще, обжаривая свинину, можно плеснуть на сковородку чуток коньячку, дабы добавить блюду воистину французский изыск.

А еще мариновать лук лучше в лимоном соке, а не в уксусе, как советуют различные кулинарные сайты.

Ну и собсно, рецепт.

Маринуем лук, как уже сказано, в лимоном соке с добавлением толики сахара и соли. Обжариваем предварительно отбитое и нарезанное брусочками мясо в растительном масле, не забыв посолить и поперчить его за минуту до готовности (про коньяк тоже помним). Пока мясо остывает, режем небольшими кубиками помидоры и сыр. Затем соединяем вместе лук, сыр, помидоры и мясо, перемешивем с майонезом, посыпаем все это великолепие дроблеными орехами, а затем - тонким слоем тертого сыра.

Кушать подано!

Про пропорции не пишу - всегда готовлю как рука возьмет, и ни разу она (рука) меня еще не подводила ;)