Стоит ли проводить отопление в курятник?

Нет конечно, ничего не повлияет. Такой режим температуры ни коем образом не может повлиять на кур и на несение их яиц.

Вы этим самым создаете курам определенную температуру, а это как вы сказали +10 и +15 градусов.

При такой температуре куры будут наоборот нестись еще лучше, чем раньше. Именно в холодную погоду им нужно создавать хорошие и теплые условия.