
Агафодор
6 год назад
Какие специи лучше добавить в тушёные грибы?

ОТВЕТЫ

Nony
Sep 30, 2019
Лично я когда готовлю грибы, стараюсь специи почти не добавлять, хотя специи очень люблю и добавляю во все блюда и по много.
Грибы сами по себе дают вкус и аромат, в отличии от других продуктов, в которых нет ни того ни друго и спасают блюдо именно специи.
Чем больше в блюде грибов, тем меньше нужно специй и наоборот, если с грибами еще готовятся мясо и овощи, то можно смело добавлять перец красный и черный, паприку, прованские травы.
Лук и морковь вполне уместны к грибам и умеренно укроп и петрушка.
Чеснок только по сильному желанию, он может вкус украсить и с такой же легкостью испортить, тоже самое можно сказать про лавровый лист.
Со специями всегда лучше быть осторожныи и не доложить, чем положить много и все испортить.
автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
129