Какое происхождение крепкого напитка Чифир (Таежный чай)?

Заключённые взяли этот рецепт чая во времена царской России, когда ссылались в Сибирь. Именно у сибиряков ссыльные узнали про напиток и как он готовиться.

Местные жители заваривали чай из Бадана толстолистового, который богат танином и дубильными веществами. Охотники очень много проводили в тайге и, чтобы не мёрзнуть в долгие зимними вечера, они заваривали таежный чай с ягодами и травами. Обычный чай был дорогой и поэтому употребляли сибиряки "чагир". Со временем слово "чагир" изменилось в "чифир" и стали готовить из обычной заварки.