Какое окончание в слове носков?

Слово "носков". Зададим вопрос - нет чего? - носков. Это правильная форма слова "носки" в родительном падеже - нет носков, а не носок. Давайте поставим слово "носков" в именительный падеж - будет "носки" - множественное число существительного мужского рода в единственном числе - "носок" - один носок. Для выделения окончания в слове "носков", нам нужно просклонять слово "носки" - носки, носков, носкам, носки, носками, о носках. Отчетливо видно как меняется изменяемая часть слова - окончание. Это и "и", и "ов", и "ам", и "ами", и "ах".

Таким образом, делаем вывод, что в слове "носков" окончанием будет "ов".