Какие блины вы будете печь на масленицу 2019?

Первый раз блины по этому рецепту сделала на Масленицу в детский сад,потом воспитатели попросили рецепт и домашним они очень полюбились.

Правда очень советую попробовать!

Нам понадобится :

1 - молоко ( 500 мл )

2 - яйца ( 3 шт. )

3 - масло сливочное - (2 ст.ложки )

4 - сахар ( 2 ст.ложки )

5 - соль ( 1/2 ч.ложки )

6 - мука ( 200 гр )

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

1) Яйца выбиваем в ёмкость для взбивания, добавляем сахар и соль.Перемешиваем до растворения сахара и соли.

2 ) Добавляем 100 - 200 мл молока и перешиваем до однородности.

3 ) Просеиваем муку в ёмкость ( лучше этот пункт не пропускать,это нужно что бы насытить муку кислородом и очистить от примесей )

4 ) Перемешиваем тесто до гладкого однородного состояния

5 ) Добавляем оставшееся молоко и снова перемешиваем

6 ) Добавляем растопленное сливочное масло,тесто должно получиться жидкое - примерно как жирные сливки.

Жарим обязательно на раскаленной сковороде.

Приятного аппетита :)