Авокадо, как и с чем есть?

Авокадо само по себе не особо люблю, но вот один особенный рецептик, привезенный из Израиля идет в нашей семье "на ура". Рецепт очень легкий и вариативный.

Авокадо (обязательно выбирайте мягкое) разрезаем напополам и ложкой вынимаем съедобную серединку, разминаем вилкой, добавляем вареное яйцо, также все разминаем вилкой и перемешиваем. Если плод большой, можно добавить еще одно яйцо. Заправить майонезом, сметаной или любым другим соусом (на Новый Год нам захотелось домашним йогуртом, тоже вышло бомбезно). При желании можно добавить мелко нарезанный огурец, лук, рыбу... импровизируйте, получается очень вкусно!

Есть можно и просто так, и (что особенно вкусно) намазывая на хлеб. Лучше всего авокадо сочетается с черным хлебом или хлебцами. Также неплохая бутербродная масса получается из авокадо и плавленого или творожного сыра с зеленью.

Вот так просто можно приготовить вкусное и полезное блюдо из авокадо.