Какое прилагательное подобрать к слову картофель­­­­­­­­­­­­­­­­­­?

Как известно, имя прилагательное - это обозначение признака, свойства. характеристики предмета или явления. К слову "картофель" можно подобрать такие прилагательные:

• грязный;
• чистый;
• вкусный;
• крупный;
• мелкий;
• гнилой;
• посадочный (предназначенный для посадки) и др.

С эпитетами чуть сложнее. Это должно быть нечто, характеризующее предмет с неожиданной, поэтической стороны. Что для картофеля довольно сложно сделать - совершенно не поэтический образ :-). Наверное, с некоторой натяжкой эпитетами можно считать следующие слова:

• молодой;
• розовый;
• рассыпчатый (о вареном картофеле);
• ароматный.

Ну а если включить воображение, то можно представить себе, сочинить сказку о картофеле, в которой использовать для него множество разных эпитетов.