Чем в магазине заменить холодильники что бы продавать колбасы и сало?

Да нет таких устройств. Если собираетесь продавать колбасу, то и молочку ставить надо. Холодильник всё равно понадобится. И морозилка для фарша, полуфабрикатов и т.д. Света много не натянут, их достаточно включать только на ночь. Такой товар идти будет 100%, особенно если выставить его под нос покупателям. Мы в своём рыбно-бакалейном магазине добавили к ассортименту колбасу полгода назад. Витрины тоже нет, и не планируется. Есть морозилки и один холодильник глухой. Там храниться запас колбасы. Торгуем мы ей на прикассовой зоне. Люди подходят оплачивать макароны и соблазняются на колбасу. Выкладывам понемногу, продаём, добавляем. Рядом с колбасой выкладываем сыр, тоже хорошо продаётся. Сейчас эти позиции обогнали по продажам рыбу и всё остальное. Хорошей торговли!