Как добиться успеха в кулинарии дома?

Для любого успеха должны совпасть желание, возможности и настроение.

Кулинария не лаборатория, где нужно строго следовать рецептам.

Кулинария это творчество. Но тем не менее это знание основ. Особенно в выпечке, которая является категорией экстра в кулинарии.

Салат - это любые продукты, которые можно измельчить и смешать. Некоторые отварить или пожарить.

Суп - это салат, плавающий в кипятке, иногда превращенный в пюре.

Второе - это тушеный салат или недосуп с отдельным куском чего-нибудь, мяса, рыбы или готового продукта типа сосиска.

Третье или компот в некоторых странах считают супом и едят ложками, называя данное блюдо фруктовым супом.

А вот выпечка это высший пилотаж. Некоторые как в лаборатории все отмеряют на весах до грамма и у них не получается, а некоторые все сыпят на глазок и получаются шедевры.

Тем не менее, самое главное в готовке это настроение. Если вы подадите блюдо с испуганно-кислым выражением и словами "вот, что-то получилось", то успеха не добьетесь. Даже подгорелое со всех сторон можно облить спиртом, поджечь и так подать на стол со словами "этот шедевр подают в лучших ресторанах и у меня он получился!"