Можно ли использовать армейский штык-нож в качестве разделочного ножа?

Если для грубой разделки мяса, то пойдёт. Им можно разрубить кости, порубить мясо на небольшие куски, вот пожалуй и всё. Отрезать жир от мяса, отделить плёнку, порезать мясо тонкой пластинкой штык-ножём будет несколько проблематично. Он имеет толщину лезвия 0,4 мм, что толстовато для тонкой обработки мяса и овощей. Вот проволоку он хорошо рубит, сам пробовал. Он скорее будет мять , а не тонко резать. При рубке костей надо быть осторожным, степень закалки каждого ножа разная. Во время службы на срочке при метании штык-ножа в деревянный стенд отвалилось лезвие прямо по ручку, старшина сказал лезвие перекалёное было.