В поле-полище несут голенище...(см). Какой ответ на загадку?

Огнестрельное оружие.

По нашим временам - ружьё или карабин. В те века, когда загадку создавали, могла быть и пищаль (во Франции - мушкет). Эти орудия уничтожения больше по своим размерам соответствуют "голенищу", чем современные средства убийства.