Каков максимальный срок хранения семечек?

Максимум 10 месяцев при правильном хранении, а потом начнут отсыревать и горчить, у меня бабушка раньше всегда торговала семечками,и я знаю точно что есть пару месяцев в году когда она просто ждет новый урожай, потому что они становятся невкусными.