
Опасен ли рыбий жир для здоровья?


В последние годы начали различать рыбий жир и рыбный жир. Рыбий жир получают из печени трески. А рыбный жир - из мяса (тканей) рыб некоторых пород. Когда-то в СССР рекомендовали всем детям давать рыбий жир - от рахита. Потому что в рыбьем жире много витамина D, а он особенно необходим детям, которые редко бывают на солнце. Много в рыбьем жире и витамина А, тоже полезного - но в меру: известны случаи смерти охотников, съевших печень убитого белого медведя, - от передозировки этого витамина (в печени белых медведей огромное количество витамина А). Потом, в 70-х годах, рыбий жир перестали производить. В качестве причины называют ядерные испытания в 60-е годы и засорение морей и океанов радионуклидами и всякими другими ядами (печень яды накапливает). Сейчас, судя по картинке, хорошо очищенный рыбий жир снова производят. И опасности он не представляет, если употреблять его в меру. Из аннотации:
А рыбный жир (он намного дороже) продается в капсулах, его назначение - снабжать организм полиненасыщенными жирными кислотами, в том числе кислотами "омега 3", которые снижают уровень в крови триглицеридов и холестерина. Это рекомендуется для больных сердечно-сосудистыми заболеваниями, а также для профилактики этих болезней.