Что показывают на плане или карте с помощью условных знаков?

С помощью условных знаков на картах обозначают различные объекты: это могут быть горы, большие и маленькие озера, железные и авто- дороги, магистрали, плотины, словом, практические любые географические объекты.

__

Действительно, на картах и планах используются различные знаки. Почему? Давайте подумаем: на картах изображают не все объекты, а только самые значимые, крупные. В то время как план, наоборот, ценен тем, что на нем изображены каждая достопримечательност­ь, каждая заправка, почти - каждое дерево. Одним словом: разные знаки, потому что приоритет отдается разным объектам.

__

В этом вопросе тема освещалась более подробно.