Как сделать яблочно-банановые оладьи, блины?

Блины не знаю, а оладью а яблоками или бананами, но можно и с тем и другим делаю так. Яблоки очищаю от кожуры , режу небольшими кусочками и обжариваю на сливочном масле, туда же можно добавить и нарезанные бананы, при желании посыпать сахаром, чтобы слегка карамелизовались. На раскаленную сковородку вылить оладьевого теста, быстро положить ложку фруктовой смеси и вылить еще теста. Когда поджарится с одной стороны, перевернуть, как обычные оладьи и дожарить. Получается кисло -сладкий то ли пирожок, то ли оладушек.