Что такое геймдизайн? Какие виды геймдизайна бывают?

Если просто, то геймдизайн - это создание набора правил и описаний, из которых состоит игра.

Геймдизайнеры бывают разные:

• левел-дизайнер - создает игровые уровни. Часто здесь задействуют художников. Опять же дизайнеры уровней могут быть разными, как и игры, с которыми они работают: от простых уровней в матч-3, где не требуется специальной подготовки, до уровней в 3D шутере, где может потребоваться навык моделера или художника;
• дизайнер баланса - создает мат. модель игры, работает с числами. Обычно это хороший математик, именно он считает сколько игрок получит монет в награду за убийство монстра :) Довольно сложная работа, так как приходится соблюдать золотую середину между математикой и интересом игрока;
• аналитик - смотрит на статистику и предлагает шаги по улучшению игр, основываясь на анализе статистически данных. Он же говорит программистам, какие данные ему нужны и как их собрать;
• сценарист - пишет тексты, диалоги, описания мира, героев и т.д.;
• нарративный дизайнер - нынче моден, но нужен крайне редко :) Нарратив - это о том, как рассказать историю, используя все возможные инструменты, не только речь. Чаще это либо сценарист, либо продюсер, который задает "тон" всей игре;
• обычный геймдизайнер - придумывает механики, алгоритмы, общую концепцию, пишет дизайн документацию, тесно работает с остальными отделами разработки;
• продюсер - человек, который все контролирует, обладает видением конечного результата и корректирует работу остальных дизайнеров, чтобы те не отходили от курса.

За границей это все разные люди. Но в России чаще всего хотят чтобы геймдизайнер соединил в себе несколько этих пунктов, а то и все сразу, если очень не повезет :)