Правда, что натуральный кофе может защитить от некоторых видов рака?

Правда. Не то, чтобы совсем защитить, но существенно снизить риск заболевания раком. Дело в том, что в натуральном кофе содержатся антионкологические вещества - полифенолы, которые являются мощным антиоксидантом. Если проще и понятнее, это вещества, препятствующие росту и развитию раковых клеток, блокирующие создание злокачественных опухолей. Поэтому любители кофе не столь подвержены онкологии. Но следует иметь в виду, что речь идет только о натуральном кофе, а всевозможные суррогатные кофейные напитки вряд ли от чего-то вас защитят.