
С чем приготовить сосиски, если нет хлеба, кроме пасты? Рецепты?


Я раньше делала детям ленивую лазанью. Ее можно есть без хлеба и она сытная. Можно домой закупить запас листов лазаньи, и всегда придет время ее использовать, когда срочно нужно. Для этого рецепта ленивой лазаньи можно вместо листов использовать и макароны, просто отварить их и укладывать слоями вместо листов лазаньи. Так тоже делала не раз - очень вкусно! Для такого блюда нужны:сосиски 300 гр, томатный соус 150 гр, яйцо 1, соль и масло растительное по вкусу,мука 2 ст.л., сыр, луковица 1, листы лазаньи от 3 до 9 шт, масло сливочное 50 гр, молоко 250 мл. Сосиски нарезать на сковороде кружочками и обжарить на растительном масле, туда же добавить луковицу нарезанную и тоже обжарить, влить томатный соус, соль. В отдельной посуде растопить сливочное масло, постоянно помешивая добавить муку, молоко, посолить. Форму или сковороду смазать маслом, на дно налить соуса и постелить листы лазаньи, положить слой сосисок, и так повторить слои несколько раз. Сверху посыпать тертым сыром. Запекать в духовке 30-40 минут. Если вместо листов лазаньи отваренные макароны, то готовится гораздо быстрее.
Еще можно завернуть сосиски в полоски слоеного теста и быстренько испечь в духовке. Тоже быстрое вкусное блюдо. Для этого можно купить заранее готовое слоеное тесто, которое теперь везде продается.
Еще можно сделать сосиски в кляре на палочке. Для этого подойдут бамбуковые палочки, которые тоже продаются свободно. Насадить сосиски на палочки. Если сосиски длинные, то нарезать их пополам или на несколько кусочков. Сделать кляр из 1 яйца, 100 мл молока, 1,5 ст.ложки сахара, соли по вкусу, 1 ч.л. разрыхлителя, 200 гр муки. Раскалить подсолнечное масло в глубокой посуде и обмакивая сосиски в кляр, жарить во фритюре до золотистой румяной корочки.