Как расценивать слова матери к дочери о наследовании?

Не стоит обижаться, на мой взгляд.

По сути, мама взрослой дочери, старается обезопасить своих самых любимых дочь и внучку хотя бы до совершеннолетия внучки.

То есть, обезопасить от ломбардов, квартирных мошенников, кредитных залогов и других опасностей современной жизни.

Возможно, мать предполагает, что дочь может выйти ещё раз замуж, появится неизвестный мужчина, возможно, с корыстными целями и ограбит дочь и внучку, а мать не сможет оградить и помочь.

Поэтому, делая такие распоряжения на случай своего ухода, она действует из лучших побуждений, совсем не манипулируя чувствами любви, а только практическими соображениями и методами, которые ей доступны.