Завтрак из красной рябины - как приготовить?

Если захотелось завтрака с рябины то можно ознакомить себя с одним из блюд немецкой кухни. А именно обжарить печень вместе с рябиной, грушей, и луком шалот. В оригинальном рецепте еще добавляется бузина ( но так как у нас ее не используют и проблематично купить то лучше самостоятельным сбором не заниматься а просто исключить из рецепта). Печень взять либо куриную либо свиную.

Еще можно обжарить медальоны из мяса и подать с красной рябиной. Рябину не много подавить с мёдом. Но что бы половина осталась целой. И по сути она будет играть роль соуса к мясу.

А можно рябину вместе с яблоками взбить блендером. И в таком виде есть. Если сильно кисло то добавить сахара или мёда дополнить чаем или соком.