В чем разница между духовым шкафом и мини печью?

Отвечаю на данный вопрос, как обладатель и того; и другого. Габариты это главное отличие. Если духовой шкаф это места внутри под 70 литров, то мини печка начинается объемом от 15 литров и более внутри. Понятно, что мини печки можно представить себе размерами микроволновок. А вот работает эта мини духовка точно так; как духовка полноразмерная. Кстати, функций в мини духовках обнаружить можно и больше. И заменит полноценно она духовку большую уж точно. А еще, мини духовку можно с собой и в путешествие взять. В багажник машины она войдет. Удобно взять ее на дачу.

Некоторые модели мини печей предусматривают еще и комфорки, удобно если плита далеко. Правда это мне без надобности.

Преимущество своей мини духовки вижу в другом. Она электрическая. Полноразмерная моя духовка, к сожалению, газовая. А процесс выпечки в электрической духовке проследить значительно легче, чем в газовой. Выпечка из электрической духовки всегда нежнее и качественнее. Пропекается все равномерно. Логично, что пеку я в мини духовке.