Как жарить замороженные котлеты на сковороде?

Жарить котлеты нужно не размораживания. В небольшом количестве растительного масла.Чтобы масло не стреляло во все стороны во время жарки, можно накрыть сковородку крышкой. И жарить переворачивая по нескольку раз. До тех пор пока пока котлеты не покроются хрустящей и сочной корочкой.

Для полной уверенности в готовности я бы предложила вам после обжарки на сковородке довести котлеты до ума в духовке.

Так котлеты будут сочнее и не станут угольками.

Но, перед тем как ставить их в духовку, их стоит переложить в форму для запекания. Затем котлеты необходимо полить томатным или сметанным соусом. Так они наберут сочность и будут еще вкуснее.

Либо если не хотите связываться с духовкой, то полить соусом котлеты прямо в сковородке.

Посыпать зеленью и готовить до того, пока соус практически не испарится.