Можно ли пить жидкость от оливок в стеклянных банках?

Чем она может быть вредна, если вредна жидкость, то тогда вредны и оливки, я считаю что это обычный рассол в котором можно мариновать к примеру лук для шашлыка, если боитесь пить этот рассол, таким образом рассол придает интересный вкус мясу