Андрей
5 год назад
Чем отличается эспрессо от американо и лунго?
ОТВЕТЫ
Kehedetos
Sep 30, 2019
Кофе эспрессо готовят с помощью кофемашины путем подачи пара, который проходит сквозь кофейные зерна. Чем выше давление, тем вкуснее получается кофе. На поверхности напитка получается густая пенка, плотность которой можно проверить, посыпав на пенку немного сахарного песка. Американо - это тот же эспрессо, но разбавленный в пропорции 1:3. Кофе лунго также готовится по аналогии эспрессо, но если на приготовление эспрессо уходит от 18 до 30 секунд и требуется 30 г.воды, то на приготовление лунго уходит около минуты и количество воды 50 г. Так что можно смело сказать, что эспрессо более крепкий кофе.
139