Завтрак по-венециански - как приготовить?

Если захотелось завтрака по венецианскими. Можно приготовить самое простое Итальянское блюдо. Которое известно по всем городам. Его обычно готовят те у кого мало времени на приготовлении, либо бедные люди ( так как оно очень мало затратное либо) либо те кто любит чеснок.

На сковородку наливается Оливковое масла ( можно заменить на растительное), нагревается и в нагретое масло добавляется пару зубчиков чеснока, только зубчики чеснока нужно почистить и раздавить , прожарить чеснок в масле минуты 4. И выбрав чеснок в это масла добавить отварные спагетти либо отварные макароны разновидности спираль. Это блюдо называется

"Pasta per i poveri" что переводится как паста для бедных. Произошло она в Неаполе но известно по всем Итальянским городам. Стоит отметить что есть все таки блюда в Итальянской кухне известно только для определенного города.

Но в целом большинство Итальянцев так не завтракает. ( я была в Италии длительное время.

Стандартный завтрак любого Итальянца с любого города в том числе Венеции.

Это чашка кофе и тост с джемом, либо тост с джемом и 2 печенки, либо то что они называют корнет но это по факту тот же круассан. И стакан сока но свежего только выжатого.

Но есть и типичные блюда только для Венеции в принципе это блюдо подойдет на завтрак но сами Итальянцы такое на завтрак не едят основная масса.

Блюда можно если переводить на русский называние назвать как крем из трески либо паштет из трески.

Берется треска ( ее филе) запекается либо отваривается и взбивается в блендере вместе с сливочным маслом, лимонным соком, добавляется перец черный молотый и соль. По желанию еще какая-то зелень. При запекании либо отваривании рыбы часто добавляют еще и лавровый лист. А потом такую рыбную пасту намазывают на тосты белого хлеба.

Еще одно типичное блюдо для Венеции. Паста с креветками.

Отвариваем спагетти, в то время пока они варятся нагревает оливковое масло, в него добавляем чеснок целые зубчики но раздавленные не много, обжариваем их минуты 4. И выбрасываем. Добавляем в это масло взбитые блендером томаты, и тушим минут 15 постоянно помешивая. Добавляем в эту смесь готовые спагетти и обжаренные креветки. И постоянно помешивая обжариваем в течении 10 минут. Все блюдо готово.