Как прозвонить пустое гнездо предохранителя в машине?

Воткните туда предохранитель. Опять же для любого автомобиля, особенно для "черного ящика" существует электрическая схема. Там все написано. Как говорят в интернетах - читайте мануалы.

Ну а что касается "постоянного плюса", то коробка предохранителей в автоматическом мобиле логически построена так что все контакты гнезд от проводов приходящие из моторного отсека плюсовые. Тестер не нужен.