VBA (Office) и JavaScript (Adobe): можно ли заработать?

Не понимаю, конечно, почему вы хотите быть завязаны только на одну платформу, когда сейчас есть на том же Javascript кроссплатформенные решения?

Несмотря на то, что сейчас в яваскрипте идет просто бум всякие фреймворки и технологии, попробуйте присмотреться к NodeJS. У узкого специалиста есть один большой недостаток: если технология схлопнется, то можно остаться без работы. Тем более в яваскрипте что-то новое выходит каждые 3 месяца, другое так же быстро устаревает.

Не буду отговаривать, если уже приняли решение, но сделайте для себя следующий анализ:

1. Где вы хотите это применять? - если технологию используют компании-гиганты, то скорее всего удастся отхватить солидный куш в заработке вместе с корпоративными плюшками.
2. Для кого продукт на вашей технологии будет работать? - в секторе В2В денег всегда больше, в В2С клиенты менее денежные.
3. Как давно технология вышла в продакшн? - если только-только новая, то в ней еще нет таких бородатых мастодонтов, у которых опыта 5 лет и больше. Значит, конкуренция ниже. Поэтому при собеседовании можно упирать на это, когда будете просить себе зарплату (читай - немного поборзеть).