Какой лучше чеснок выращивать: яровой или озимый? В чём разница?

Мы сажаем оба сорта. Объясню почему. Озимый чеснок, гораздо крупнее ярового, отличная всхожесть, хороший урожай, цвет кожуры, чаще всего белый. Уже в конце мая ( в средней полосе, Центрально-Чернозёмн­ый район), чеснок можно начинать подкапывать для салатов и в пищу. Но несмотря на такое количество плюсов, есть огромный минус - озимый чеснок, хранится максимум до февраля. Несмотря ни на какие способы хранения, с середины января, он начинает быстро портится.

Яровой чеснок, мельче озимого, почти в два раза, цвет кожуры, чаще от фиолетового, до красного. Всхожесть хуже, чем у озимого, урожайность ниже, но этот чеснок, хорошо хранится и легко долежит, до нового урожая. Поэтому советую, культивировать оба сорта. Хорошего урожая!