Какой фактор определяет пользу или вред бизнеса?

Чтобы бизнесмен выпускал экологически чистую, качественную продукцию, нужно только одно: чтобы ему было ВЫГОДНО выпускать именно такую.

Но как это сделать? Ведь дешевое сырье и искусственные добавки снижают себестоимость и увеличивают прибыль?

Только одно: нужно законодательство, которое поощряет качество и карает за суррогат.

И система проверок, сертификации, маркировки и т.п.

Чтобы было так: сделал суррогат - неизбежно понес финансовые потери, утратил рынок, ценность бренда.

Другими словами, за то, чтобы в стране продавались только нормальные продукты, ответственно государство, оно обязано "выжигать" с рынка суррогаты.

Ну, и конечно, сами граждане тоже не должны уподобляться неразумному младенцу и тянуть в рот что попало. И объединения граждан - общества потребителей - должны влиять и на рынок, и на государство.

Но все же главная роль здесь - у государства: нельзя позволять, чтобы под видом еды в магазине продавался яд.