Чем скрепить блинные мешочки с начинкой?

Я скрепляю блинные мешочки зубочистками. Можно завязать ниточками сыра сулугуни ( продается косичками), можно длинными перьями молодого лука. Если же начинка протекает в блинах, на дно тарелки кладу листья салата - оригинально и красиво.

Не потечет в блинах начинка из творога с сухофруктами, бананами, густым вареньем, или повидлом, жульен.