Почему в Средние века форум, площадь в центре Рима прозвали коровье поле?

В этом вопросе ключевой момент - слова - в средние века.

Вот что мы читаем о форумах в то время когда они возникли, ничего общего с коровами:

А вот что с ними происходило в средние века, объяснение столь непоэтичного названия оказалось очень простым: