Как приготовить жареную картошку с бобами и салями, рецепт?

Это блюдо является очень оригинальным, вкусным гарниром, а для его приготовления нужно подготовить следующие продукты:

Прежде всего картофель нарезаем кубиками в 1,5 см, у фасоли срезаем кончики, чеснок мелко нарезаем, салями режем соломкой.

Картофель отвариваем в подсоленной воде практически до готовности, сливаем воду.

Отдельно в кипятке бланшируем фасоль и бобы минуты 2, воду также сливаем.

Берём сковороду и ставим её на слабый огонь, наливаем масло, разогреваем и обжариваем чеснок 1 - 2 минуты, пока он не начнёт подрумяниваться. Добавляем картофель и салями, обжариваем, часто встряхивая сковороду, чтобы ингредиенты перемешались. Жарим до тех пор, пока картофель хорошенько не подрумянится.

Добавляем бобы и фасоль, всё прогреваем в течении нескольких минут, всё солим, а на стол подаём присыпав измельчённой петрушкой.