С какого раза мужики обычно понимают слово нет? Что мешает понять сразу?

Воспримут ли слово "нет" с первого раза или же не воспримут вообще - это зависит от интонации произнесения и решимости быть услышанным.

"Нет", произнесенное кокетливо, "нет", сказанное задумчиво с интонацией возможности и решительно произнесенное категоричное "НЕТ!" - воспринимаются умом абсолютно по-разному. Все зависит как от говорящего, так и от слышащего, то есть от того, что хотят сказать и что хотят услышать.

Люди склонны к домысливанию, к тому, чтобы выдавать желаемого за действительное.

Если говорить так, чтобы максимально исключить иные толкования, возможно быть услышанным.