Волюметрическая диета в чем заключается?

Волюметрическая диета была создана диетологом Барбарой Роллс, которая утверждает, что можно не ограничивать себя в количестве еды, питаясь легкими и низкокалорийными продуктами; ведь чувство насыщения зависит не от употребляемых калорий, а от объема пищи.

Итак, продукты делятся на 4 категории:

Супы, фрукты и овощи без крахмала можно кушать неограниченно в любое время

Крупы, нежирные мясо и рыбу, крахмалистые овощи, морепродукты, молочные продукты можно кушать в больших количествах

Жирное мясо, сыр и хлеб - есть можно, но не много

А вот от орехов, сладостей и жареных блюд надо отказаться

Продукты из 1 и 2 категорий включаются в ежедневное меню. Также рекомендуется много ходить. Питание должно быть дробным, с обязательным употреблением молочных продуктов и клетчатки