Как приготовить кексы из говядины или бекона, рецепт?

Для приготовления потребуются 600 грамм постной говядины, 1 луковица, 200 миллилитров сливок, 2 сырых куриных яйца, 1 маленькая ложечка сметаны, 60 миллилитров соевого соуса, 3 больших ложки сладкого молотого перца, 100 грамм муки, 10 отваренных перепелиных яиц, 200 грамм нарезанного на полосы бекона, 5 больших ложек оливкового масла, поваренная соль.

В первую очередь сделаем фарш. Постную говядину прокрутим в мясорубке, добавим измельчённый лук, разобьём сырые яйца (1 желток оставим и смешаем с 1 маленькой ложечкой сметаны), всыпем муку, специи, вольём соевый соус, сливки и хорошенько перемешаем до однородности.

Силиконовые формы для кексов застелим крест-накрест 2 полосами бекона таким образом, что края свисали примерно на 1 сантиметр. Выложим до половины высоты форм фарш, в центр положим очищенное перепелиное яйцо и выложим фарш, чтобы он был выше формы на 1 сантиметр. Промажем желтково-сметанной смесью и отправим в нагретую до 200 градусов духовку на 40-50 минут для выпекания кексов.

По прошествии этого времени вытащим кексы из говядины и бекона из духовки, дадим чуть остыть,

переложим на тарелку и подадим на стол. Приятного аппетита!